Čo variť v karanténe? Vyskúšajte rýchle recepty z konzervy fazule

Tiež ste si pri nakupovaní zásob kúpili niekoľko konzerv fazule a teraz neviete, čo s nimi? Či už vás omrzeli pokrmy, ktoré robíte stále dookola, alebo len potrebujete trochu novej inšpirácie, tieto recepty vám prídu vhod. Z obyčajnej fazule z konzervy totiž ľahko vytvoríte jedlá, po ktorých sa budete len olizovať.

Vytiahnite z komory plechovku fazule a pripravte si fazuľovú panvicu, polievku alebo nátierku.

Fazuľová panvica za pol hodiny

Chcete mať rýchlo hotovú večeru? Vsaďte na istotu a vyskúšajte tento recept z konzervy fazule. Je hotový raz dva.

Počet porcií: pre 3 osoby

Čo budete potrebovať:

• 1 konzervu bielej fazule – 400g
• 1 strednú červenú cibuľu
• panenský olivový olej
• 150 g cherry paradajok, prekrojených napoly
• 1 strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno
• 1/2 lyžice čerstvých rozmarínových lístkov, nasekaných nadrobno
• 1/2 lyžice hladkolistej petržlenovej vňate, nasekanej nadrobno
• 2 lyžice balzamikového octu
• soľ
• mleté čierne korenie

Ako na fazuľovú panvicu

Najprv si predhrejte rúru na 170 °C. Cibuľu rozkrojte na polovicu, jednu polku dajte bokom a druhú nakrájajte na mesiačiky a spolu so cherry paradajkami rozložte na plech vyložený papierom na pečenie. Pokvapkajte olivovým olejom, okoreňte, osoľte a nechajte piecť v rúre asi 20 minút.

Vezmite druhú polovicu cibule a nakrájajte ju nadrobno. Opražte ju na lyžici olivového oleja spolu s cesnakom a rozmarínom asi desať minút do mäkka.

Potom pridajte prepláchnutú fazuľu a balzamikový ocot. Osoľte, okoreňte a spoločne pokrm prehrejte. Na záver vmiešajte pečené paradajky s cibuľou z rúry a petržlenovú vňať.

Rýchla polievka z konzervy fazule

Polievka je základ a tu fazuľovú si zamilujete.

Čo budete potrebovať:

• 1 konzervu bielej fazule
• 1 cibuľu
• 1 mrkvu
• 3 zemiaky
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 l zeleninového vývaru
• 2 ks bobkového listu
• olivový olej
• soľ
• mleté čierne korenie
• rozmarín alebo majoránku

Ako na polievku z konzervy fazule

Najprv olúpte cibuľu, nakrájajte ju nadrobno a speňte v hrnci na olivovom oleji. Po chvíli prihoďte aj olúpanú a nasekanú mrkvu so zemiakmi a pražte asi 10 minút za stáleho miešania. Úplne na záver pridajte nasekaný cesnak. Potom prilejte celý obsah z konzervy sterilizovanej fazule a zeleninový vývar. Pridajte bobkové listy a nechajte variť 10 až 15 minút, než zemiaky zmäknú.

Následne stiahnite polievku z ohňa, osoľte, okoreňte a pridajte rozmarín alebo majoránku.

Fazuľová nátierka

Skúšali ste doma piecť vlastný chlieb? Tak už vám ostáva len lahodná nátierka, s ktorou si ho vychutnáte. Fazuľová nátierka je stávka na istotu.

Čo budete potrebovať:

• 1 konzervu červenej fazule v slanom náleve
• 2 lyžice oleja
• 1 cibuľu
• 1 strúčik cesnaku, prelisovaný
• 1 lyžicu sušenej majoránky
• čerstvú bazalku, nasekanú (môžete nahradiť sušenou bazalkou)
• soľ
• čierne korenie

Ako na fazuľovú nátierku

Fazuľu z konzervy vysypte do sitka a prepláchnite vodou. Cibuľku nakrájajte nadrobno a orestujte ju na lyžici olivového oleja, na záver pridajte cesnak a stiahnite z plameňa.

Prepláchnutú fazuľu nasypte do misy, pridajte orestovanú cibuľku a cesnak, prisypte majoránku a bazalku, prilejte lyžicu olivového oleja a zmes osoľte a okoreňte. Všetko rozmixujte tyčovým mixérom do hladkej hmoty.

Podľa chuti môžete nátierku dochutiť. Pre ešte lepšiu chuť preložte nátierku do uzatvárateľnej dózy a nechajte aspoň 2 hodiny uležať.

Dobrú chuť!