1. Kupino.sk
  2. Články
  3. Víkendový Earl Grey koláč: Upečte si dezert ako na čaji u anglickej kráľovnej

Víkendový Earl Grey koláč: Upečte si dezert ako na čaji u anglickej kráľovnej

Recept na jesenný čajový koláč Earl GreyPixabay

Čaj nemusí byť len doplnkom k zákuskom. Aromatickú čajovú zmes môžete využiť aj na dochutenie pri pečení. Vykúšajte recept na lahodný a jednoduchý Earl Grey koláč, ktorý vám prevonia celú domácnosť.

K typickej anglickej kultúre neodmysliteľne patrí čaj o piatej. Zvyčajne sa pri tejto príležitosti pije čierny čaj. Medzi najobľúbenejšie druhy tradične patrí aj Earl Grey. Citrusová aróma bergamotu a výrazná horká chuť čierneho čaju sú poznávacími znakmi tejto lahodnej čajovej zmesi. Jeho receptúru údajne pri svojich cestách Čínou obdržal bývalý britský premiér Charles Grey. Dodnes sa v Spojenom kráľovstve pije tradičným tzv. anglickým štýlom, teda podávaný s mliekom.

Čierny čaj pôsobí povzbudzujúco a delikátna aróma je ideálnym ozvláštnením jednoduchého koláča, ktorý zvládnete pripraviť aj pre nečakanú víkendovú návštevu. Skvelo poslúži aj ako sladké raňajky či kedykoľvek k šálke vášho obľúbeného nápoja.

Čo budete na Earl Grey koláč potrebovať:

  • 1 pohár rastlinného oleja + na vymazanie formy
  • 2 poháre polohrubej múky
  • 1 a ½ čl soli
  • ½ čl prášku do pečiva
  • ½ čl jedlej sódy
  • 2 vajíčka
  • 1 a ¼ pohára cukru
  • 1 pohár jogurtu
  • 3 pl sypaného čaju Earl Grey alebo 3 čajové vrecúška
  • vanilku
  • kôru z 1 citróna

Ako postupovať:

  1. Rúru vyhrejte na 160 stupňov. Pripravte si formu – vymažte ju olejom a vysypte múkou alebo pokryte papierom na pečenie.
  2. V miske zmiešajte 2 poháre (250 g) múky, 1½ ČL soli, ½ ČL prášku do pečiva a ½ ČL jedlej sódy.
  3. Vo veľkej mise približne minútu šľahajte 2 vajcia a 1¼ pohára (250 g) cukru, až kým zmes nie je nadýchaná a svetložltá. Vmiešajte 1 pohár jogurtu, čaj Earl Grey, citrónovú kôru a vanilku (môžete použiť 2 ČL extraktu, zrniečka pravej vanilky či nahradiť časť cukru vanilkovým).
  4. Postupne vmiešajte 1 pohár rastlinného oleja. Pridajte zmes suchých ingrediencií a miešajte do hladka.
  5. Cesto vlejte do pripravenej formy, vložte do rúry a pečte približne hodinu.
  6. Nechajte 15 minút vychladnúť a podávajte so šľahačkou a ovocím. Prípadne môžete krajce koláča potrieť maslom.

* ČL - čajová lyžička

Aktuálne letáky

Dráčik katalóg
Dráčik aktuálny leták - LOL Surprise a Pokémon
Dráčik
Dráčik katalóg
COOP Jednota leták
Coop Jednota akciový leták - Akcia na mlieko, cukor a kuracie rezne
COOP Jednota
COOP Jednota leták
101 Drogerie leták
101 drogerie aktuálny leták - Zbierajte body na plyšové vankúšiky!
101 drogerie
101 Drogerie leták
Metro leták
Metro online leták - Maloobchod
Metro
Metro leták
Billa leták
Billa aktuálny leták - Zdravé potraviny za super ceny
Billa
Billa leták
Kaufland leták
Kaufland leták Čadca
Kaufland
Kaufland leták
OBI leták
OBI aktuálny leták - Jesenná záhrada, vřes, mulčovacia kôra
OBI
OBI leták
Jysk leták
Jysk aktuálny leták - Akcia na matrace, komody a paplóny
Jysk
Jysk leták
Lidl leták
Lidl online leták - Nenechajme to plávať
Lidl
Lidl leták
Tesco leták
Tesco akciový leták - Najlacnejšie kuracie rezne
Tesco
Tesco leták