1. Kupino.sk
  2. Články
  3. Neušlo sa vám droždie? Vyskúšajte doma vyrobené náhrady

Neušlo sa vám droždie? Vyskúšajte doma vyrobené náhrady

Neušlo sa vám droždie? Vyskúšajte doma vyrobené náhradyPixabay

Zdieľať:

Droždie v týchto dňoch patrí medzi nedostatkový tovar, ktorý v obchodoch nájdete len ťažko. Našťastie existujú jednoduché návody, ako si z bežných surovín jeho náhradu zvládnete vyrobiť aj doma.

Netreba však vešať hlavu, ak do receptu potrebujete ako základnú surovinu droždie, ktoré sa vám nedarí zohnať. Prázdne regály vám nemusia prekaziť plány na vláčne buchty, voňavé osie hniezda či chrumkavý domáci chlebík. Múka, cukor, zemiaky či pivo poslúžia ako účinná alternatíva droždia.

Vybrať si môžete z troch nenáročných postupov, ktoré zabezpečia potrebný proces kvasenia. Budete potrebovať len zopár bežných surovín a chvíľu času. Zároveň oproti bežnému doma vyrábanému kvásku sú tieto možnosti menej náročné na čas a zvládne ich naozaj každý. Droždie pripravené podľa nasledujúcich postupov môžete použiť na obľúbené recepty rovnako, ako ste bežne zvyknutí – poslúži ako základ chleba, pečiva či kysnutých koláčov a buchiet.

Pivné droždie

Budete potrebovať:

Zmiešajte rovnaký pomer múky a teplej vody. Nechajte 10 hodín postáť a následne do zmesi pridajte pivo s cukrom – použite polovičné množstvo oproti množstvu múky. Zmes nechajte odpočívať minimálne ďalších 5 hodín.

Ražné droždie

Budete potrebovať:

  • ražnú múku
  • prevarenú vodu
  • cukor

Zmiešajte rovnaké množstvo múky a teplej vody a nechajte 24 hodín postáť. Počas procesu kvasenia postupne pridávajte trochu cukru.

Zemiakové droždie

Budete potrebovať:

Uvarte zemiaky v šupke, očistite ich a rozmixujte na kašu. Postupne pridávajte vodu a vytvorte hustú hmotu. Cukor rozpustite v troche horúcej vody a takto vytvorený sirup vlejte do zemiakovej zmesi. Následne zmes v nádobe nechajte 24 hodín pracovať na teplom a slnečnom mieste. Môžete tiež pridať lyžicu či dve piva, ktoré podporí proces kvasenia.

Zdieľať:

Aktuálne letáky

Billa leták online –⁠ aktuálny od stredy
Billa hlavný leták
Billa
Billa leták online –⁠ aktuálny od stredy
Tesco leták – akciová ponuka
Tesco akciový leták - Hypermarket
Tesco
Tesco leták – akciová ponuka
OBI leták –⁠ akčná ponuka
OBI akciový leták - Von za zábavou
OBI
OBI leták –⁠ akčná ponuka
Jysk leták – aktuálna ponuka
Jysk aktuálny leták
Jysk
Jysk leták – aktuálna ponuka
101 drogerie leták aktuálny + budúci týždeň
101 drogerie aktuálny leták
101 drogerie
101 drogerie leták aktuálny + budúci týždeň
COOP Jednota leták –⁠ aktuálny
Coop Jednota akčný leták - Pivo Krušovice v akcii
COOP Jednota
COOP Jednota leták –⁠ aktuálny
Lidl leták –⁠ akciová ponuka
Lidl online leták - Vyrobené v Českej republike
Lidl
Lidl leták –⁠ akciová ponuka
Metro leták online –⁠ aktuálna ponuka
Metro aktuálny leták - Maloobchod
Metro
Metro leták online –⁠ aktuálna ponuka
Dráčik leták –⁠ nový katalóg
Dráčik aktuálny leták - Barbie Dreamtopia
Dráčik
Dráčik leták –⁠ nový katalóg
Kaufland leták na tento týždeň
Kaufland leták Čadca
Kaufland
Kaufland leták na tento týždeň