Upečte si na 1. mája malinový cheesecake s bielou čokoládou

Láska ide cez žalúdok, to veľmi dobre vieme. Kedy inokedy upiecť niečo z lásky než na 1. mája – máj – lásky čas? Vyskúšajte sladký cheesecake s malinami a bielou čokoládou. Garantujeme vám, že si ho zamilujete.

Každý dôvod vyznať niekomu lásku sa počíta. Využite preto prvý májový deň a miesto kupovanej čokolády pripravte vašej drahej polovičke sladké prekvapenie. Krémový malinový cheesecake je stávka na istotu.

Čo budete na prípravu dezertu potrebovať:

• 200 g maslových sušienok
• 150 g malín
• 50 g masla
• 4 vajcia
• 500 g krémového syra (mascarpone, Philadelphia ...)
• 300 g kyslej smotany
• 80 g trstinového cukru
• hoblinky bielej čokolády

Ako pripraviť malinový cheesecake

Najprv rozdrvte najemno sušienky a zmiešajte ich s rozpusteným maslom. Zmes natlačte do vymastenej formy s odnímateľným dnom s priemerom 20 centimetrov. Dajte piecť do rúry rozohriatej na 180 °C na 15 minút.

Medzitým vyšľahajte vajcia s cukrom a krémový syr zmiešajte s kyslou smotanou a malinami. K vyšľahaným vajciam pridajte syr. 

Z rúry vytiahnite upečený korpus a nechajte vychladnúť. Potom na neho postupne naneste náplň.

Malinový cheesecake dajte znovu do rúry a pečte približne 50 minút na 160 °C. Hotový cheesecake na záver ozdobte celými malinami a hoblinkami bielej čokolády.