ŤAHÁK DO KUCHYNE bez váhy: Koľko gramov sa vojde do jednej lyžičky, hrnčeka či koľko váži štipka soli

Koľko gramov je hrnček múky, lyžica cukru, či hrsť orechov? Máme pre vás šikovný ťahák do kuchyne, vďaka ktorému si rýchlo ukážeme ako piecť a variť s kuchynskou váhou aj bez nej.

Niekto sa v kuchyni bez váhy nezaobíde, iní vsadia radšej na presnosť svojho oka. Či už ste narazili na skvelý zahraničný recept na cinnabons meraný v hrnčekoch, ktorý si chcete upraviť na gramy alebo naopak nemáte po ruke kuchynskú váhu, ale máte chuť niečo upiecť aj bez nej, máme pre vás riešenie.

Náš praktický sprievodca vám prezradí, koľko gramov múky, cukru, mlieka, oleja či iných surovín sa pri pečení vojde do hrnčeka alebo polievkovej lyžice.

Ťahák majte vždy po ruke a vždy pripravený na akciu

Pokiaľ pri varení meriate množstvo surovín pomocou kuchynských pomocníkov pravidelne, doporučujeme si na dostupné miesto (napríklad na chladničku alebo vnútornú stranu kuchynskej skrinky) umiestniť podobný ťahák, do ktorého budete môcť vždy pri novom recepte nahliadnuť.

Ušetrite si čas a vytlačte si náš kuchynský ťahák na váženie bez váhy – STIAHNUŤ ŤAHÁK

Aký objem má naberačka, koľko gramov je hrsť orechov a koľko štipka soli?

Určite to poznáte aj z tej druhej strany – niekedy recept uvádza množstvo ingrediencií nielen v hrnčekoch a lyžiciach (typicky napríklad pri sušenom droždí alebo prášku do pečiva), ale aj v štipkách či naberačkách. Koľko gramov alebo mililitrov to ale je?

Tu sú orientačné množstvá:

• Čajová lyžička = 5 ml
• Polievková lyžica = 15 ml
• Hrnček = 250 ml
• Väčší hrnček = 350 ml
• Naberačka = 100 ml
• Pohár = 200 ml
• Štipka soli = 1 g
• Hrsť orechov = 20 g
• Hrsť arašidov = 24 kusov
• Hrsť mandlí = 16-18 kusov
• Hrsť kešu orechov = 12 kusov
• Hrsť vlašských orechov = 10 polovičiek orechov

Prepočet gramov na hrnček, polievkovú a čajovú lyžičku A NAOPAK

Zatiaľčo u tekutín je meranie pomerne jednoduché a mililiter vždy obsahuje rovnaké množstvo tekutiny, u pevných a sypkých ingrediencií je to horšie – majú rozdielnu štruktúru, hustotu a kyprosť, a na základe toho aj rôznu veľkosť.

Niektoré recepty navyše uvádzajú množstvo v okopistých lyžiciach, pri ktorých je o to ťažšie hmotnosť správne odhadnúť. Z toho dôvodu sme sa pri prepočte množstva zamerali na zarovnané lyžice – na dosiahnutie ktorých doporučujeme vždy pri naberaní „zrezať“ vrch lyžice alebo odmerky príborovým nožíkom.

Koľko gramov je jeden hrnček…

1 hrnček = 250 ml = 2,5 dcl

• 1 hrnček = 170 g hrubej múky alebo krupice
• 1 hrnček = 135 g hladkej alebo polohrubej múky
• 1 hrnček = 200 g kryštálového cukru
• 1 hrnček = 120 g práškového cukru
• 1 hrnček = 90 g kakaa
• 1 hrnček = 100 g ovsených vločiek
• 1 hrnček = 245 g vody
• 1 hrnček = 250 g mlieka
• 1 hrnček = 230 g masla, tuku alebo oleja
• 1 hrnček = 360 g medu

Kupino tip: Ak potrebujete odmerať ingredienciu, ktorú ste nenašli v tabuľke, riaďte sa mierkou pre surovinu, ktorá má podobnú konzistenciu, napr. ako med a javorový sirup.

Koľko gramov je jedna polievková lyžica…

1 ČL = 15 ml

• 1 PL = 11 g hrubej múky alebo krupice
• 1 PL = 10 g hladkej múky
• 1 PL = 10 g kryštálového cukru
• 1 PL = 12 g práškového cukru
• 1 PL = 5 g kakaa
• 1 PL = 5 g ovsených vločiek
• 1 PL = 10 g soli
• 1 PL = 18 g vody alebo mlieka
• 1 PL = 20 g oleja
• 1 PL = 25 g smotany
• 1 PL = 15 g roztopeného masla
• 1 PL = 25-35 g medu alebo sirupu

Koľko gramov je jedna čajová lyžička…

1 ČL = 5 ml

• 1 ČL = 4-5 g múky (hladkej, polohrubej a hrubej)
• 1 ČL = 6 g kryštálového cukru
• 1 ČL = 3 g práškového cukru
• 1 ČL = 2 g kakaa
• 1 ČL = 5 g mlieka
• 1 ČL = 5 g octu
• 1 ČL = 7 g medu
• 1 ČL = 7 g smotany
• 1 ČL = 5 g rozpusteného masla alebo tuku

Ukážkový príklad: Ak recept uvádza napríklad, aby ste použili 200 g polohrubej múky, množstvo môžete odmerať pomocou 1 hrnčeka, 2 lyžíc a jednej čajovej lyžičky.

Meranie bez váh vám uľahčia aj pomocníci do kuchyne

Ak si chcete pečenie hrnčekových receptov alebo prepočty z gramov na lyžice uľahčiť, v obchodoch zoženiete veľa pomôcok, ktoré vám pri dávkovaní ušetria veľa času.

Užitočnou vychytávkou sú bez debaty sady kuchynských odmeriek, ktoré nájdete v bežných obchodoch s kuchynským vybavením alebo supermarketoch ako Tesco, Kaufland či Lidl.

Pokiaľ navyše radi pečiete podľa zahraničných receptov, v eshopoch s produktami na pečenie nájdete tiež špeciálne odmerky s prepočtom britských, amerických alebo austrálskych mierok ako libra, unca, galón, pinta a podobne.

Nezapamätali ste si to? Vytlačte si náš ťahák do kuchyne – STIAHNUŤ A VYTLAČIŤ ŤAHÁK NA VÁŽENIE BEZ VÁHY